MITT KLOSTERKJØKKEN | A NUN’S KITCHEN

,

kr 298,00

ID: 218 ISBN: 978-82-7024-270-2 Kategorier: , Stikkord: , , ,

BLA I BOKEN!

Hva spiser nonner? Bare brød og vann askeonsdag og langfredag, men resten av året er kanskje mer spennende enn du tror. Med glede bruker klosterkokka «alle planter som setter frø», Guds gode gaver. Sr. Sheryl forklarer noen prinsipper bak måltidene i et kloster og bidrar med noen tidsbesparende tips. Benedikts regel, som nonnene lever etter, fastslår at kjøkkentjenesten «vinner større lønn og mer nestekjærlighet». Ved Tautra Mariakloster, som ligger på en frodig øy i Trondheimsfjorden, skaper den internasjonale kommuniteten ubegrensede muligheter for en fusjon av norsk, amerikansk og kinesisk mat og klosterkultur. Sr. Sheryls kokebok er illustrert med egne fotografier fra klosterkjøkkenet.

What do nuns eat? Only bread and water on Ash Wednesday and Good Friday, but the rest of the year is perhaps more interesting than you think. With delight the monastic cook utilizes «every seed-bearing plant» God gave us for food. Sr. Sheryl reveals some principles of monastic meals as well as some time-saving tips. The Rule of St. Benedict says that kitchen service «increases reward and fosters love». At Tautra Mariakloster, on a fertile island in the Trondheim fjord, the internationality of the community makes for unlimited experiments in fusing Norwegian, American and Chinese food and monastic culture. Sr. Sheryl’s cookbook is illustrated with her own photographs – from a nun’s kitchen.

2. opplag 2018

Utgitt

Antall sider

Forfatter